Améliorer le bilan carbone de notre assiette

Révélée le 19/02/2015 par LE PUILL Gérard
Pour consommer responsable, il suffit simplement de choisir les bons produits : le comté à la place de l’emmental de Bretagne, par exemple. Tandis que le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes pour neuf jours à Paris Expo, quelques initiatives sont prévues pour débattre des solutions qu...

Pêche en eaux profondes : le poids des lobbies industriels

Révélée le 06/01/2015 par NOUVIAN Claire
Dans le débat sur le chalutage profond, les lobbies industriels sont prêts à tout, y compris à faire passer cette pratique pour de la pêche durable. Un piège dans lequel la ministre de l’Environnement elle-même semble être tombée.   En novembre, nombreux sont ceux à avoir relevé le « g...

Foie gras : stop à la pratique cruelle du gavage !

Révélée le 09/12/2014 par L214
Nécessaire à la production du foie gras, le gavage n’en est pas moins cruel pour les animaux. Il est d’ailleurs interdit dans la plupart des pays du monde. En France, 36 millions de canards sont gavés chaque année. Notre pays est très largement le premier producteur de foie gras au monde...

Réchauffement climatique : le carbone et l’assiette

Révélée le 28/11/2014 par LE PUILL Gérard
Nos modes de consommation et de culture ont un impact sur le réchauffement climatique. Lors de leur journée d’action du 5 novembre, certains manifestants de la FNSEA et les jeunes Agriculteurs ont insisté sur la nécessité de consommer en priorité des produits locaux dans les cantines. Il...

Ma vérité sur le « consommer local » : les enjeux de demain

Révélée le 28/10/2014 par Nos Pages Vertes
Si le « consommer local » est plébiscité par les médias, trouver des initiatives dans sa région peut s’avérer compliqué. Passer à un mode de consommation locale présente de nombreux avantages : c'est bon pour la santé, l'environnement, l'économie et le lien social... Mais il est parfois ...

L’abeille : clef de voute de l’environnement comme de l’agriculture

Révélée le 16/10/2014 par Union Nationale de l'Apiculture Française
Depuis près de vingt ans, les apiculteurs doivent faire face à une surmortalité de leurs abeilles. Si la première conséquence en est une baisse de la production du miel, cette situation pourrait également avoir de graves conséquences sur l’environnement.   L’apiculture française traver...

Vivre sur peu de terre avec beaucoup de savoir-faire

Révélée le 20/08/2014 par LE PUILL Gérard
A Chanteix, en Corrèze, un jeune couple soutenu par la mairie s’est installé sur une petite superficie de production maraîchère et de plantes médicinales. Avec la spécialisation que l’agriculture a subie en un demi-siècle, la région Limousin qui produisait de tout est devenue dépendante ...

Ce que nous cache la tomate marocaine

Révélée le 04/07/2014 par LE PUILL Gérard
Entre des transports routiers interminables et l’assèchement des nappes phréatiques, notre consommation de tomates marocaines a un coût écologique désastreux. Le contentieux sur les importations de tomates marocaines en Europe aurait trouvé une issue à la fin du mois de juin, suite à une...

Ferme du Gros Chêne : le foie gras bio, c'est possible

Révélée le 25/06/2014 par GRÉGOIRE Laurent
La législation européenne ne prévoit pas de cahier des charges sur le gavage. A ce jour, le foie gras bio n’existe donc pas. Nous en produisons quand même. Il n’existe aucun cahier des charges sur le gavage car on ne peut pas obtenir le label AB (agriculture biologique) s’il y a irrévers...

La permaculture : un jardin bordélique et productif

Révélée le 21/05/2014 par LE PUILL Gérard
La journaliste Carine Mayo publie un livre sur la permaculture, un système de production fondé sur les relations entre les espèces et sur la photosynthèse. Faire ses courses en grande surface donne parfois envie d’avoir un jardin. Ainsi, un Leclerc de la banlieue parisienne affichait réc...

Ma vérité sur le dumping social dans les abattoirs allemands

Révélée le 13/05/2014 par LE PUILL Gérard
Aujourd'hui, les ressources alimentaires devraient être suffisantes pour nourrir toute la planète mais de nombreuses personnes sont trop pauvres y avoir accès. La faute à une politique de réduction des coûts de production désastreuse.   L’Organisation de coopération et de développement...

Les poules pondeuses en France : d’où viennent nos œufs ?

Révélée le 06/05/2014 par L214
En France, les trois quarts des poules pondeuses sont élevées dans des cages. Des conditions de vie catastrophiques qui vont à l’encontre des réglementations. Nous n’avons que peu de moyens de nous rendre compte de ce que vivent les animaux quand ils sont dans des élevages industriels. E...

Le jardin potager au XXIe siècle

Révélée le 24/01/2014 par LE PUILL Gérard
On peut consommer sans acheter si on se remet à cultiver son jardin et à planter des arbres fruitiers. En recul depuis un demi-siècle, l’auto production va bientôt connaître un nouvel essor.   Durant la première moitié du XXe siècle, les paysans comme les autres catégories de travaille...

Gluten : tous concernés

Révélée le 21/01/2014 par VENESSON Julien
Dans "Gluten, comment le blé moderne nous intoxique", j’explique que les mutations génétiques du blé ont conduit à une explosion des intolérances au gluten. Les pouvoirs publics, les industriels et les médecins qui travaillent pour eux affirment haut et fort depuis de nombreuses années q...

Produire du lait sans quota et à moindre coût

Révélée le 31/12/2013 par LE PUILL Gérard
Les quotas laitiers disparaîtront en 2015. Une libéralisation du marché qui ne laisse que deux choix aux agriculteurs : produire plus ou produire mieux. Les évolutions de la PAC (Politique Agricole Commune) amènent les quotas laitiers à disparaître à partir de 2015. Instaurés en 1984, il...
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Ils révèlent leurs Vérités