Améliorer le bilan carbone de notre assiette

Révélée le 19/02/2015 par LE PUILL Gérard
Pour consommer responsable, il suffit simplement de choisir les bons produits : le comté à la place de l’emmental de Bretagne, par exemple. Tandis que le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes pour neuf jours à Paris Expo, quelques initiatives sont prévues pour débattre des solutions qu...

Réchauffement climatique : le carbone et l’assiette

Révélée le 28/11/2014 par LE PUILL Gérard
Nos modes de consommation et de culture ont un impact sur le réchauffement climatique. Lors de leur journée d’action du 5 novembre, certains manifestants de la FNSEA et les jeunes Agriculteurs ont insisté sur la nécessité de consommer en priorité des produits locaux dans les cantines. Il...

En France, il faut apprendre ou réapprendre à gérer l’eau

Révélée le 12/11/2014 par LE PUILL Gérard
L’actualité récente autour du barrage de Sivens illustre une problématique plus globale : une gestion de l’eau mal pensée en France. La semaine dernière, il a fallu la mort d’un homme de 21 ans pour que soit rendu public un rapport d’experts critiquant vertement la pertinence d’un projet...

L’abeille : clef de voute de l’environnement comme de l’agriculture

Révélée le 16/10/2014 par Union Nationale de l'Apiculture Française
Depuis près de vingt ans, les apiculteurs doivent faire face à une surmortalité de leurs abeilles. Si la première conséquence en est une baisse de la production du miel, cette situation pourrait également avoir de graves conséquences sur l’environnement.   L’apiculture française traver...

Vivre sur peu de terre avec beaucoup de savoir-faire

Révélée le 20/08/2014 par LE PUILL Gérard
A Chanteix, en Corrèze, un jeune couple soutenu par la mairie s’est installé sur une petite superficie de production maraîchère et de plantes médicinales. Avec la spécialisation que l’agriculture a subie en un demi-siècle, la région Limousin qui produisait de tout est devenue dépendante ...

Equateur : exploitation des travailleurs de l’hacienda des Alamos

Révélée le 13/08/2014 par Association à but non lucratif
En Equateur, des dizaines d’employés agricoles ont été renvoyés par une puissante entreprise agro-industrielle. Un groupe de travailleurs de l’hacienda des Alamos, une grande propriété agricole du groupe exportateur Bananera Noboa, exigent d’être réengagés à leur poste de travail. Ils on...

Ferme du Gros Chêne : le foie gras bio, c'est possible

Révélée le 25/06/2014 par GRÉGOIRE Laurent
La législation européenne ne prévoit pas de cahier des charges sur le gavage. A ce jour, le foie gras bio n’existe donc pas. Nous en produisons quand même. Il n’existe aucun cahier des charges sur le gavage car on ne peut pas obtenir le label AB (agriculture biologique) s’il y a irrévers...

Enquête sur la viande de cheval consommée en France

Révélée le 12/06/2014 par L214
Que savons-nous réellement de la viande de cheval que nous consommons ? L214 a enquêté sur les chevaux importés d’Amérique. Malgré la forte réprobation sociale de l'hippophagie, la consommation de viande chevaline en France est estimée aujourd'hui aux environs de 30 000 tonnes par an, so...

Le projet de methanisation de la ferme des 1 000 vaches

Révélée le 04/06/2014 par LE PUILL Gérard
Si l’étable des 1 000 vaches fait beaucoup parler d’elle, on discute trop rarement de son véritable but, la méthanisation, et de son impact sur l’environnement. Si chaque initiative lancée par les opposants à l’étable des 1 000 vaches en baie de Somme fait ponctuellement les titres de l’...

La permaculture : un jardin bordélique et productif

Révélée le 21/05/2014 par LE PUILL Gérard
La journaliste Carine Mayo publie un livre sur la permaculture, un système de production fondé sur les relations entre les espèces et sur la photosynthèse. Faire ses courses en grande surface donne parfois envie d’avoir un jardin. Ainsi, un Leclerc de la banlieue parisienne affichait réc...

Le jardin potager au XXIe siècle

Révélée le 24/01/2014 par LE PUILL Gérard
On peut consommer sans acheter si on se remet à cultiver son jardin et à planter des arbres fruitiers. En recul depuis un demi-siècle, l’auto production va bientôt connaître un nouvel essor.   Durant la première moitié du XXe siècle, les paysans comme les autres catégories de travaille...

Gluten : tous concernés

Révélée le 21/01/2014 par VENESSON Julien
Dans "Gluten, comment le blé moderne nous intoxique", j’explique que les mutations génétiques du blé ont conduit à une explosion des intolérances au gluten. Les pouvoirs publics, les industriels et les médecins qui travaillent pour eux affirment haut et fort depuis de nombreuses années q...

Produire du lait sans quota et à moindre coût

Révélée le 31/12/2013 par LE PUILL Gérard
Les quotas laitiers disparaîtront en 2015. Une libéralisation du marché qui ne laisse que deux choix aux agriculteurs : produire plus ou produire mieux. Les évolutions de la PAC (Politique Agricole Commune) amènent les quotas laitiers à disparaître à partir de 2015. Instaurés en 1984, il...

Les protéines animales dans notre assiette en débat

Révélée le 13/12/2013 par LE PUILL Gérard
Peut-on débattre de la manière de produire autrement sans remettre en cause la manière dont nous remplissons nos assiettes en ce début de XXIème siècle ? La nécessité de produire autrement pour réduire la pression sur la terre arable, sur l’eau et sur les forêts implique-t-elle aussi de ...

Agroalimentaire : les dessous de la crise bretonne

Révélée le 26/11/2013 par LE PUILL Gérard
La crise bretonne relève d’une mécanique inexorable : la faute d'un modèle d’élevage intensif dépassé et toujours plus coûteux. Les fermetures d’abattoirs et les manifestations contre l’écotaxe sont venues souligner de manière soudaine les difficultés de l’agriculture et de l’industrie a...
Page 1 sur 2 <12»

Ils révèlent leurs Vérités