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Beaufort : ils font rimer fromage avec alpage

Révélée le 11/10/2013 par LE PUILL Gérard
Répondant à un cahier des charges qui en assure la qualité, le fromage de Beaufort trouve facilement des débouchés. Et il permet aux éleveurs laitiers de la zone d’appellation de gagner convenablement leur vie en valorisant les ressources du terroir. Une appellation d’origine protégée...

Ils révèlent leurs Vérités