VENESSON Julien Inscrit le 20/01/2014 4 Soutiens Me soutenir Me contacter
Auteur de "Gluten, comment le blé moderne nous intoxique", paru en 2013 aux éditions Thierry Souccar. Consultant en nutrition et journaliste scientifique, je dispense également des formations à destination des professionnels.
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Gluten : tous concernés

Révélée le 21/01/2014 par VENESSON Julien
Dans "Gluten, comment le blé moderne nous intoxique", j’explique que les mutations génétiques du blé ont conduit à une explosion des intolérances au gluten. Les pouvoirs publics, les industriels et les médecins qui travaillent pour eux affirment haut et fort depuis de nombreuses années q...

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