Dans « PRODUIRE MIEUX pour manger tous d’ici 2050 et bien après », en librairie depuis le 21 juin dernier, Gérard Le Puill a voulu cerner les enjeux agricoles et alimentaires des prochaines décennies. Il a voulu répertorié des pratiques agricoles écologiques et durables, afin de répondre à la situation alimentaire alarmante de notre époque.

Pendant plusieurs mois, le journaliste est allé à la rencontre de paysans aux exploitations innovantes.

Dans les chapitres de son livre, et dans les textes qu’il publie sur maVéritésur, il raconte leur histoire. On y découvre de nombreuses pratiques agricoles : le non-labour et le travail simplifié des sols, l’agroforesterie et ses châtaigneraies, le maraîchage péri-urbain et les ceintures vertes, la reconquête des vallées, et bien d’autres exemples encore.

Tous les quinze jours, retrouvez un texte de Gérard le Puill sur maVéritésur. Et pour en parler, n’hésitez pas à le contacter à cette adresse : glepuill@humanite.fr

Agroalimentaire : les dessous de la crise bretonne

Révélée le 26/11/2013 par LE PUILL Gérard
La crise bretonne relève d’une mécanique inexorable : la faute d'un modèle d’élevage intensif dépassé et toujours plus coûteux. Les fermetures d’abattoirs et les manifestations contre l’écotaxe sont venues souligner de manière soudaine les difficultés de l’agriculture et de l’industrie a...

Beaufort : ils font rimer fromage avec alpage

Révélée le 11/10/2013 par LE PUILL Gérard
Répondant à un cahier des charges qui en assure la qualité, le fromage de Beaufort trouve facilement des débouchés. Et il permet aux éleveurs laitiers de la zone d’appellation de gagner convenablement leur vie en valorisant les ressources du terroir. Une appellation d’origine protégée...

Le jardin potager au XXIe siècle

Révélée le 24/01/2014 par LE PUILL Gérard
On peut consommer sans acheter si on se remet à cultiver son jardin et à planter des arbres fruitiers. En recul depuis un demi-siècle, l’auto production va bientôt connaître un nouvel essor.   Durant la première moitié du XXe siècle, les paysans comme les autres catégories de travaille...

Les protéines animales dans notre assiette en débat

Révélée le 13/12/2013 par LE PUILL Gérard
Peut-on débattre de la manière de produire autrement sans remettre en cause la manière dont nous remplissons nos assiettes en ce début de XXIème siècle ? La nécessité de produire autrement pour réduire la pression sur la terre arable, sur l’eau et sur les forêts implique-t-elle aussi de ...

L’agroforesterie, une agriculture du XXIème siècle

Révélée le 16/07/2013 par LE PUILL Gérard
L'agroforesterie est le thème du douzième chapitre de mon livre « Produire mieux pour manger tous d’ici 2050 et bien après ». Quand Jack Delozzo parle d’agroforesterie sur sa ferme de Noihan, dans le Gers, les idées novatrices pour l’agriculture des prochaines décennies jaillissent comme...

Ma vérité sur le dumping social dans les abattoirs allemands

Révélée le 13/05/2014 par LE PUILL Gérard
Aujourd'hui, les ressources alimentaires devraient être suffisantes pour nourrir toute la planète mais de nombreuses personnes sont trop pauvres y avoir accès. La faute à une politique de réduction des coûts de production désastreuse.   L’Organisation de coopération et de développement...

Plus la productivité par individu augmente, plus celle du sol diminue

Révélée le 09/09/2013 par LE PUILL Gérard
Jacques Morineau mène avec ses associés du GAEC Ursule un travail de paysan chercheur en agriculture biologique depuis 1997. Entretien. Membre d’un groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) de quatre associés à Saint-Pars des Prés en Vendée, Jacques Morineau travaille depuis 30...

Produire mieux en dépensant moins

Révélée le 30/10/2013 par LE PUILL Gérard
En testant des associations de plantes fourragères pour nourrir leurs animaux, les éleveurs en agriculture biologique font un travail de recherche. Une expérience qui se fait également au bénéfice de leurs collègues en agriculture conventionnelle, car il s'agit certes de produire mieux, ...

Produire mieux pour manger tous : un combat majeur du XXIe siècle

Révélée le 01/07/2013 par LE PUILL Gérard
« PRODUIRE MIEUX pour manger tous d’ici 2050 et bien après » propose des réponses aux enjeux agricoles et alimentaires des prochaines décennies. En librairie depuis le 21 juin 2013, mon dernier livre titré « PRODUIRE MIEUX pour manger tous d’ici 2050 et bien après », prolonge la réflexio...

Relancer le maraîchage en Ile-de-France pour produire autrement

Révélée le 29/07/2013 par LE PUILL Gérard
Dans ce troisième texte, je raconte l'expérience de Xavier Morice : un exemple concluant de maraîchage en agglomération parisienne. Dans le XVIème chapitre de mon dernier livre, « PRODUIRE MIEUX pour manger tous d’ici 2050 et bien après », je montre comment une ferme de Saint-Nom-La-Bret...

Un troupeau laitier au milieu des céréales

Révélée le 15/11/2013 par LE PUILL Gérard
Ancien porte-parole de la Confédération paysanne, Philippe Collin va faire passer son GAEC de deux à quatre actifs grâce à une production laitière et fromagère. Pendant six ans, de 2007 à 2012, Philippe Collin a été porte-parole de la Confédération paysanne, ce qui le conduisait à voyage...

Vendre autrement pour pouvoir produire

Révélée le 24/09/2013 par LE PUILL Gérard
En 2009, il est parti vendre ses légumes à 80 kilomètres de sa ferme pour ne pas mettre la clé sous la porte à cause de la prédation des grandes surfaces. Ce paysan du Lot-et-Garonne codirige aujourd’hui un magasin d’alimentation à Mont-de-Marsan. C’était en 2010, bien avant que Stéph...

Vignerons européens : nous avons sauvé l’essentiel

Révélée le 01/10/2013 par LE PUILL Gérard
Après leur bataille contre les orientations de la Commission européenne, les vignerons garderont comme référence le système français des droits de plantation. Une satisfaction pour Michel Issaly, président des Vignerons indépendants. Entretien. Président des Vignerons indépendants dep...

Ils révèlent leurs Vérités